دلگان قطب تولید چای ترش در ایران
به گزارش ساخت اپل آی دی پایگاه خبری تحلیلی عصر هامون روز شنبه 17 آذر 97 مطلبی با عنوان «دلگان قطب تولید چای ترش در ایران/ نبود صنایع تبدیلی بلای جان كشاورزان در سیستان و بلوچستان/ حاصل دسترنج كشاورزان به جیب دلالان می رود» منتشر نموده است.
دراین مطلب آمده است: شهرستان دلگان در حالی رتبه نخست تولید چای ترش در كشور را به خود اختصاص داده كه حاصل دسترنج كشاورزان این منطقه به دلیل نبود صنایع تبدیلی به جیب دلالان می رود.
به گزارش عصرهامون، سیستان و بلوچستان دومین استان پهناور كشور است كه به علت شرایط آب و هوایی و موقعیت جغرافیایی از كیفیت بسیار بالایی برخوردار می باشد و با وجود پتانسیل ها و ظرفیت های مهمی كه در عرصه های اقتصادی، تجاری، دامداری، آثار باستانی، كشاورزی و غیره دارد، توانسته بعنوان تنها رویشگاه چای ترش در كشور شناخته شود.
چای ترش یا همان مكی یكی از بی نظیرترین محصولات خاص كشاورزی استان است كه به طور گسترده در شهرستان های جنوبی سیستان و بلوچستان همچون فنوج، دلگان و نیكشهر كشت می گردد به گونه ای كه توانسته در سه دهه اخیر رونق قابل ملاحظه ای یابد و جای خویش را در میان محصولات صادراتی این منطقه از كشورمان باز كند.
این محصول با ارزش همه ساله از اواخر فروردین ماه كشت و برداشت آن از اواخر آبان ماه در مناطق جنوبی سیستان و بلوچستان آغاز می شود، كشت و كار گیاه چای ترش در ایران تنها در استان سیستان و بلوچستان و تا حدودی هم در رودبار جنوب استان كرمان است كه در صورت حمایت، این محصول می تواند به یكی از محصولات مهم صادراتی ایران تبدیل گردد.
ناگفته نماند كه دم كرده چای ترش منجر به كاهش فشار خون، خنك كننده بدن، رقیق و تصفیه كننده خون، كنترل كننده كلسترول خون، اختلالات كبدی و صفرایی و همینطور آرام بخش است و برعكس چای كه سبب دفع آهن می شود، چای ترش خود یكی از منابع غنی آهن به شمار می آید و حتی به عقیده بعضی از كارشناسان تغذیه چای ترش جایگزین مناسبی برای چای های معمولی است.
در همین راستا اردشیر شهركی مدیر باغبانی جهاد كشاورزی سیستان و بلوچستان در گفت وگو با خبرنگار عصرهامون با اشاره به اینكه استان رتبه نخست تولید چای ترش را به خود مختص كرده است، اظهار نمود: عمده مناطق كشت چای در این خطه از كشور، شهرستان های دلگان، نیكشهر، ایرانشهر، چابهار و مهرستان می باشد.
به قول این مسئول، كار برداشت چای ترش از سطح 650 هكتار از زمین های كشاورزی این استان در آبان ماه آغاز و در آذرماه به اتمام می رسد كه در همین راستا از هر هكتار مزارع چای ترش 800 كیلوگرم محصول برداشت می گردد به گونه ای كه پیش بینی ها از آن حكایت می كند كه 520 تن چای در استان تولید و روانه بازار مصرف می گردد.
شهركی افزود: چای ترش سرشار از آهن، مس، اسید سیتریك، آنتوسیانین، فلاونوئیدها و ویتامین C است كه در رفع خیلی از بیماری ها خصوصا كاهش فشار خون و در نتیجه افزایش طول عمر موثر می باشد.
مدیر باغبانی جهاد كشاورزی استان در ادامه بیان كرد: كمك به كشاورزان و ساخت مراكز فرآوری این محصول می تواند كمك شایانی به اقتصاد این منطقه كند و در كنار تامین 100درصد نیاز داخلی برای ما ارزآوری داشته باشد.
اشتغالزایی 300 نفر در مزارع كشت چای ترش
مجتبی شجاعی فرماندار شهرستان دلگان هم در این خصوص اضافه كرد: به صورت كلی متوسط برداشت چای در هر هكتار چیزی در حدود 600 تا 700 كیلوگرم است و با عنایت به این مورد پیش بینی می گردد تا آخر زمان برداشت این محصول در دلگان بیشتر از 120 تن چای ترش برداشت شود.
وی از اشتغالزایی 300 نفر به صورت مستقیم در كار كشت چای ترش اطلاع داد و اظهار داشت: در گذشته چای ترش بعنوان یك محصول وارداتی و بیشتر از كشور عربستان وارد ایران می گردد اما طی سالهای به تازگی كشت آن در بعضی نقاط ایران گسترش یافته و حتی اگر از این محصول استراتژیك حمایت شود می توانیم یكی از صادركنندگان چای مكی به جهان باشیم.
فرماندار دلگان افزود: به علت اینكه سیستان و بلوچستان دارای آب و هوای گرم و خشك بوده و چای ترش هم در مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری قابلیت رشد دارد می توانیم این محصول را به طور گسترده در جنوب استان كشت نماییم، این چای به علت داشتن رنگ قرمز به چای قرمز هم شهرت دارد.
شجاعی با اشاره به اینكه چای ترش از خانواده گیاه ˈپنیركˈ است، افزود: بیشترین سطح كشت این محصول در ایران مربوط به سیستان و بلوچستان است و در این استان هم شهرستان دلگان بالاترین میزان تولید را داراست.
فرماندار شهرستان دلگان در انتها با بیان این مطلب كه چای ترش در سیستان و بلوچستان از بازار مطلوبی برخوردار است، خاطرنشان كرد: متاسفانه به علت نبود صنایع تبدیلی در استان كشاورزان سیستان و بلوچستان مجبور هستند تا محصولاتشان را به نازل ترین قیمت به صورت كیلویی 70 هزار ریال به دلالان بفروش برسانند اما همین چای ترش در سایر نقاط كشور از كشاورزان كیلویی 200 هزار ریال خریداری كه این مهم سبب شده تا كشت این محصول دارای محبوبیت نباشد.
8006**3213
این مطلب را می پسندید؟
(1)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان در مورد این مطلب