تولید کلوچه گوشت مصنوعی موش برای گربه ها!
یک استارتاپ از گوشت مصنوعی موش برای گربه ها رونمایی کرده است تا گربه ها و سگ های خانگی نیز بتوانند از گوشت های پرورشی و آزمایشگاهی استفاده کنند.
به گزارش ساخت اپل آی دی به نقل از ایسنا و به نقل از آی ای، یک استارتاپ به نام "انیمالز"(Animals) تنها شرکت زیست فناوری است که گوشت آزمایشگاهی برای گربه ها و سگ های خانگی تولید می کند. این استارتاپ امروز اعلام نمود که نخستین محصول گوشت کشت شده در آزمایشگاه را برای حیوانات خانگی با موفقیت ساخته است که شامل کلوچه های حاوی گوشت مصنوعی موش برای حیوانات خانگی است.
به گفته این شرکت، حتی سخت گیرترین و بدغذاترین گربه های خانگی نیز این کلوچه ها را امتحان کرده و تأیید کرده اند و این محصول اکنون آماده تولید انبوه است.
این پروسه با جداسازی سلول های بنیادی از یک موش و قرار دادن آنها در یک بیورآکتور غذایی شروع می شود؛ جایی که آنها به گوشت واقعی تبدیل می شوند. سپس آنها را با سایر مواد مغذی و خوشمزه ترکیب می کنند.
این سلول های بنیادی با سوراخ کردن گوش موش های اهدا کننده همراه با تزریق یک داروی بی حسی خفیف استخراج شد. حالا دو سال بعد از این عمل، موش های اهداکننده وضعیت خوبی دارند و کارکنان "انیمالز" از هر سه آنها در خانه خود مراقبت می کنند.
"شانون فالکنر" مدیرعامل و هم بنیانگذار این استارتاپ توضیح داد که این استارتاپ، موش را بجای گاو یا مرغ انتخاب نمود، برای اینکه گربه ها برای خوردن موش، خرگوش، مارمولک و حشرات تکامل یافته اند. وی اظهار داشت: بااینکه گوشت مرغ، گاو و ماهی منابع اصلی در غذاهای حیوانات خانگی هستند، اما مطالعات نشان داده است که این پروتئین ها همین طور حاوی آلرژن های غذایی اصلی در گربه ها و سگ ها هستند و آنها فقط به این علت مورد استفاده قرار می گیرند که انسان ها نیز آنها را مصرف می کنند.
این اتفاق جدید به صنعت پرورش حیوانات کمک زیادی می کند، چونکه برمبنای یک تخمین، تغذیه حیوانات خانگی بیش از یک چهارم تأثیرات زیست محیطی را شامل می شود.
صنعت گوشت مصنوعی یا آزمایشگاهی که از آن بعنوان "گوشت پاک" نیز یاد می شود، هنوز در مراحل اولیه خود است و بیشتر شرکت های درگیر روی تولید غذا برای انسان ها متمرکز هستند، برای اینکه انسان ها بزرگترین مصرف کنندگان گوشت هستند.
به تازگی یک استارتاپ به نام "Future Meat Technologies" از افتتاح خط تولید خود با ظرفیت تولید ۵۰۰۰ همبرگر در روز آگاهی داد و بنظر می رسد که زمان ارائه گوشت آزمایشگاهی کم کم درحال فرا رسیدن است.
اگر مشکلی از نظر نظارتی پیش نیاید، کلوچه های "انیمالز" اوایل سال ۲۰۲۲ به بازار عرضه خواهند شد.
این کلوچه ها طی هفته جاری در یکی از بزرگترین نمایشگاه های تجاری حیوانات خانگی موسوم به "SuperZoo" به نمایش عموم در می آیند.
این مطلب را می پسندید؟
(1)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان در مورد این مطلب